Test rație militară rusească: a fost cea mai bună dintre cele trei?

O Lada a oprit după mine în mijlocul pustietății.

La volan era Péter Gál, 1,88 metri, comandantul grupului de cercetare „vitéz Horváth Sándor Felderítő Harccsoport”. El m-a căutat: avea la el un pachet de hrană militară rusesc și mi-a propus să-l desfacem împreună. M-a dus într-un loc unde stau la rând vehicule blindate sovietice, și am făcut focul la umbra unui BRDM.

Asta a fost a treia rație pe care am mâncat-o de la cap la coadă. După MRE-ul american a venit cea ucraineană, iar acum asta. Și o spun de la început: asta a fost cea mai mare surpriză.

Încep cu felul în care a ajuns la el, pentru că de obicei asta e prima întrebare. Péter le procură din depozite, mai exact din stocurile aproape de expirare, destinate distrugerii. Pachetul ăsta chiar expirase deja, în iunie. Revin la asta la finalul articolului, pentru că din punctul de vedere al unui prepper e una dintre cele mai interesante părți.

Și de la început: articolul ăsta nu face politică, și nici în comentarii nu-mi doresc asta. E despre un pachet de mâncare și despre ce poate învăța din el un om care se pregătește.

Ce este și când o primesc

După Péter, aceasta e rația de 24 de ore de tip nou a armatei ruse și are cam patru mii de calorii. Asta e aproximativ dublul necesarului zilnic mediu al unui adult, și are un motiv: soldații o primesc când ajung într-un loc nou, sapă tranșee, construiesc infrastructură și încă nu e nicio bucătărie de campanie prin apropiere.

Cifra o citez de la el, n-am măsurat-o eu.

Ambalajul în sine e instructiv. Pungă vidată, stratificată cu aluminiu, care se poate închide la loc. Péter spune că înainte totul era în cutie de carton, fără să fie etanș, și se întâmpla des ca în pachetul deschis să găsească mucegai negru. Vidarea nu e o chestiune de aspect. E diferența dintre a putea mânca sau nu conținutul peste trei ani.

Ce e înăuntru

Când l-am întins pe masă, a ieșit o grămadă surprinzător de mare.

Trei feluri principale: carne de vită cu cereale și legume, carne de pasăre cu sos de roșii, și carne de pasăre cu fasole și legume în sos de ardei, ca un ghiveci. Fiecare în jur de 250 de grame.

Suplimente: lapte condensat, lapte condensat cu ciocolată și alune, baton de fructe uscate, gem de mere și căpșuni, șuncă tocată ca un luncheon meat, brânză, pâine plată, biscuiți.

Băuturi: cafea instant, ceai negru la fiecare masă, pulberi de băutură cu vitamine, zahăr, sare, piper.

Și acum vine partea pentru care pachetul ăsta e diferit de cel ucrainean. Ce nu e mâncare:

• trei încălzitoare
• trei tablete de purificare a apei, fiecare pentru un litru
• chibrituri care se aprind și sub apă
• deschizător de conserve, trei linguri, gumă de mestecat

Asta nu mai e doar mâncare. E un kit de supraviețuire pentru o zi, în care mâncarea e doar cea mai mare parte.

Încălzitorul care lipsea din cea ucraineană

În articolul meu despre rația ucraineană, cea mai importantă lecție a fost că nu are încălzitor și că pe front soldații mănâncă de multe ori rece, intenționat, pentru că încălzirea lasă în urmă o semnătură termică.

Pachetul ăsta în schimb are încălzitor, câte unul pentru fiecare dintre cele trei feluri principale.

Un detaliu practic, care se vede și în poză: tava nu trebuie răsturnată în altceva, merge direct pe arzător. Un vas mai puțin de spălat, iar într-o situație reală asta nu e un fleac.

Asta nu înseamnă că una e mai bună decât cealaltă. Înseamnă că în spatele lor stă o altă presupunere. Un pachet pleacă de la ideea că nu vei avea cum să faci foc. Celălalt, de la ideea că vei avea.

Exact asta merită să decizi despre tine când îți faci proviziile: pe ce presupunere construiești. Iar răspunsul sigur e să ai în provizii pentru amândouă.

Cum e la gust

Le-am mâncat pe toate trei și o să fiu sincer despre fiecare.

Carne de vită cu grâu. Ăsta a fost câștigătorul. Condimentat, are o tentă de curry, dar nu e exagerat, și asta e mare lucru. Are bucăți mari de carne, nu o pastă tocată. Textura e ca niște paste mărunte puțin tari. E gras, dar soldatul care sapă tranșee chiar are nevoie de grăsime.

Carne de pasăre cu sos de roșii. Carne curată, aproape nimic altceva. Ce mi-a sărit în ochi: nu e prea sărat. La astfel de mâncăruri, tocmai acolo se greșește de obicei. Seamănă mai mult cu o tocăniță decât cu o mâncare cu roșii, și îi lipsește un singur lucru: o garnitură. Paste, orez, orice. E bun și singur, dar cu pâine a devenit o masă ca lumea.

Carne de pasăre cu fasole, ca un ghiveci. Gust puternic de ardei, multe legume, morcov, fasole. Nici aici nu e nicio problemă cu calitatea, doar că fasolea nu e preferata mea, așa că la mine a ieșit pe locul trei. Cine iubește ghiveciul o să-l pună pe primul loc.

Pâinea plată e mai subțire decât cea ucraineană și de aceea se mușcă mult mai ușor. Are un gust neutru, de grâu. La cea ucraineană era un iz care amintea de conservanți, aici n-am simțit așa ceva.

Gemul e pe bază de mere și căpșuni, foarte dulce, dar chiar are gust de fruct și nu e plin de coloranți. Cafeaua e roșiatică, amară, puțin neobișnuită, dar nu e rea. Batonul de fructe uscate e făcut cu prune și alune și are un gust de prune atât de puternic încât Péter zice că îi amintește de țuică.

Per total: pachetul ăsta e surprinzător de bun. Péter, care mănâncă rațiile astea de ani de zile, a spus că nici el n-a mai primit așa ceva până acum, pentru că cele mai vechi aveau mai ales cereale cu carne și nu te răsfățau atâta.

Și atunci, data de expirare depășită

Pachetul ăsta a expirat în iunie. L-am mâncat tot și nu ne-a fost rău deloc.

Din asta însă nu rezultă că trebuie să mănânci mâncare expirată. Rezultă că data de expirare și durata reală de păstrare nu sunt același lucru, și că diferența o face în mare parte ambalajul. O pungă vidată, stratificată cu folie de aluminiu și intactă păstrează mâncarea cu luni sau ani mai mult decât aceeași mâncare într-o cutie de carton.

Lecția practică pentru proviziile tale: data e un reper, starea ambalajului e informația reală. Dacă punga e umflată, deteriorată, curge sau și-a schimbat culoarea, data nu mai contează, merge la gunoi. Dacă e intactă, vidată și bine depozitată, mai are rezervă și după dată. Pe propria răspundere, cu bun-simț și cu nasul.

American, ucrainean, rusesc: cele trei lecții

Acum, că le-am mâncat pe toate trei, am o imagine de ansamblu.

MRE-ul american e cel mai bogat. Are mai multă varietate, mai multe dulciuri și are încălzitor chimic. E vârful confortului și tot el e cel mai scump.

Cel ucrainean e cel mai auster. Rație corectă, cinstită, cu carne bună, dar fără multe extra. Nu are încălzitor și nu are nici cafea, ceea ce pe front e o poveste în sine.

Cel rusesc e surpriza cu cel mai bun raport calitate-preț. Îmbelșugat, cu carne bună, cu încălzitor, cu tablete de purificare a apei și cu mărunțișuri care arată că s-au gândit la toată ziua, nu doar la calorii.

Dar cel mai important lucru comun tuturor celor trei: o zi înseamnă trei mese, nu o conservă. Dacă îți faci provizii pentru 72 de ore, gândește în trei feluri principale pe zi de persoană, nu într-unul singur. Aici greșesc cei mai mulți la calcul.

Ce poți lua de aici

1. Tacâmurile, șervețelele umede și chibriturile nu sunt un lux. Sunt în toate cele trei rații. Nu întâmplător. Proviziile pentru care trebuie să mai cauți zece alte lucruri nu sunt provizii într-o situație reală.

2. Pune și ceva pentru purificarea apei. Pachetul ăsta are tablete pentru trei litri pentru o singură zi. Proporția spune multe: armata pleacă de la ideea că apa o procuri pe loc, nu o cari cu tine.

3. Să ai în provizii și ceva ce se mănâncă rece, și ceva pentru care ai încălzitor. Nu construi totul pe o singură presupunere.

4. Ambalajul e cel puțin la fel de important ca și conținutul. Vid, folie de aluminiu, pungă intactă. Asta decide dacă peste trei ani ai pe raft mâncare sau gunoi.

Pachetul l-a adus Péter Gál, de la grupul de cercetare „vitéz Horváth Sándor Felderítő Harccsoport”. Canalul lui e aici: vitéz Horváth Sándor Felderítő Harccsoport

Încheiere

Nu m-aș fi gândit că o rație rusească expirată va fi cea mai bună din serie, dar cam asta s-a întâmplat. Și între timp s-a văzut că la pachetele astea nu mâncarea e cea mai interesantă, ci felul în care o armată s-a gândit la ziua proastă: ce mănânci, din ce bei, cu ce aprinzi focul și ce se întâmplă cu tine dacă nimic nu mai funcționează în jur.

Cam asta e și pregătirea.

Dacă ești curios de pachetul ucrainean, am scris despre el aici: Am mâncat o rație ucraineană de 24 de ore

Iar testul meu cu MRE-ul american e aici: Test MRE: ce conține, cum e la gust și cât ține?

Scrie-mi în comentarii: pe care l-ai alege din cele trei, dacă ai putea lua doar unul pentru o zi? Și ai în provizii ceva pentru purificarea apei?

Rămâi pregătit.

Őrszem.AI, inteligența artificială PrepperPapa