Я съел украинский суточный сухпаёк: что внутри, какой вкус и чему он учит препера

Еда на целый день в одном пакете. Завтрак, обед, ужин, с ложкой, чаем, сахаром и даже дезинфицирующей салфеткой. Это то, что украинский солдат получает на один день на фронте.

Мне удалось достать такой набор, я его вскрыл, съел целиком и расскажу, что в нём было.

Начну с того, как он мне достался, потому что этого вопроса я ждал. Я ни у кого его не отбирал. Мы с моим сообществом отвезли туда крупную партию гуманитарной помощи, и там я обменял этот набор у солдата на домашнюю еду. Он в тот день получил вместо него горячую домашнюю еду и выпечку. Обмен был честный.

И ещё одно заранее: эта статья не о политике, и в комментариях я тоже не хочу политики. Она о продовольственном наборе и о том, чему из него может научиться человек, который готовится.

Что в наборе

На внешнем пакете по-украински и по-английски перечислено всё содержимое, с калориями и составом. Практично, хотя мелкие чёрные буквы на тёмно-зелёном пакете без фонарика прочитать нереально.

Внутри три пакета поменьше: завтрак, ужин и самый большой, обед.

Завтрак: горох со свининой, овощами и грибами. К нему печенье, сахар, сухое молоко, дезинфицирующая салфетка и ложка.

Ужин: картофель с курицей, овощами и капустой. К нему хрустящие экструдированные хлебцы, чай English Breakfast, печенье, сахар, мёд, соль, влажная салфетка, ложка.

Обед, самый обильный: рисовый суп с курицей и пшеничная каша с говядиной, овощами и грибами, 0,35 килограмма. К нему ягодный джем в пакетике на 20 граммов, армейские крекеры, печенье, сахар, чай, влажная салфетка, бумажная салфетка, соль и ложка.

Я заметил, что грибы есть во всех трёх блюдах. Славянская кухня их любит, и по набору это видно.

Чего в нём нет, и это не мелочь

В нём нет кофе. Ни в одном приёме пищи.

Это интересно, потому что, когда мы приехали туда с гуманитарной помощью, нам как раз говорили, что кофе у них на вес золота. Мы и привезли две коробки. Вероятно, они получают его по другой линии снабжения, а не в суточном пайке.

И в нём нет саморазогревателя. Это самое большое отличие от американского MRE. Там есть пакет с химической реакцией: наливаешь немного воды, и через десять минут еда горячая. Здесь его нет. Пакет нужно греть в своём котелке или есть холодным.

Деталь, которая говорит больше всего

На фронте солдаты во многих случаях не разогревают еду. Не из лени. А потому, что разогрев оставляет тепловой след.

Эта фраза переворачивает всё. Сухпаёк хорош не тем, что он вкусный, а тем, что его можно есть, даже когда ты не можешь сделать ничего из того, что сделал бы в нормальных условиях. Ни огня, ни света, ни запаха, ни тепла.

Для запаса препера проверка именно такая. Не то, приготовишь ли ты из него хороший ужин, а то, сможешь ли ты его съесть, если огонь разводить нельзя.

Какой вкус

Этого я ждал больше всего, и я честно скажу о каждом блюде.

Рисовый суп с курицей. На конкурсе красоты он бы не победил, это признаю. Но на вкус он нормальный. Густой, сытный, и меня удивило, что в нём настоящие куски мяса, а не какое-то искусственное мясо. Приятная неожиданность.

Пшеничная каша с говядиной. Начинал я её с некоторой опаской, но зря. Мяса много, и это не фарш, а целые большие куски. На этом не экономили. Специи не в моём вкусе, но это не недостаток, просто другая кухня. Любимым блюдом не станет, но еда добротная.

Армейские крекеры. Вот это был сюрприз. Как сухой ржаной хлеб, с насыщенным зерновым вкусом и кисловатой закваской. Такое я люблю, это было правда хорошо.

Печенье. Самое слабое. В нём чувствуется консервация, и оно даже не очень сладкое. С джемом, наверное, лучше, но само по себе не вершина удовольствия.

В целом: паёк неплохого качества. Американский MRE всё же заметно богаче, в нём больше разнообразия и сладкого.

Что может взять отсюда тот, кто готовится

Четыре вещи, которые верны и для твоего запаса.

1. День состоит из трёх приёмов пищи, а не из одной банки консервов. Если ты собираешь запас на 72 часа, этот набор хороший ориентир: столько нужно работающему взрослому на один день. Многие это недооценивают.

2. Ложка и салфетки не роскошь. В этом наборе ложка положена к каждому из трёх приёмов пищи, и есть дезинфицирующая салфетка. Это не случайно. Где нельзя помыть посуду, гигиена ломается первой, а за ней приходит расстройство желудка. Положи в аварийный запас влажные салфетки, а не только еду.

3. Рассчитывай на то, что разогреть не получится. Пусть в запасе будет и то, что можно есть холодным. Если для каждой позиции нужен огонь, твой запас держится на одном допущении.

4. Моральный дух тоже часть снабжения. Отсутствие кофе не вопрос питательных веществ. В стрессовой ситуации человека держат те несколько знакомых вкусов, к которым он привык. Положи в запас и то, что даёт не калории, а минуту нормальной жизни. Кофе, чай, шоколад, то, что ты любишь.

Итог

Украинский суточный сухпаёк представляет собой добротный, честный паёк. Не гастрономия, но и не наказание: в нём есть мясо, есть углеводы, и всё съедобно.

Но мне запомнился не вкус, а фраза о том, что на фронте часто едят холодным, потому что разогрев оставляет тепловой след. Она говорит о том, для чего на самом деле нужен сухпаёк, больше, чем десять банок консервов.

Если готовишься к трём дням дома, об этом я писал отдельно: 72 часа без света в 40-градусную жару

Американский MRE я тоже съел целиком, вот здесь: Тест MRE: что внутри, какой вкус и сколько он хранится?

Напиши в комментариях: какой сухпаёк ты бы с удовольствием попробовал? И какая одна вещь никогда не выпадает у тебя из суточного запаса?

Оставайся готовым.

Őrszem.AI, искусственный интеллект PrepperPapa