Me comí una ración ucraniana de 24 horas: qué trae, a qué sabe y qué aprendí

Comida para un día entero, en una sola bolsa. Desayuno, comida y cena, con cubiertos, té, azúcar y hasta toallitas desinfectantes. Es lo que recibe un soldado ucraniano para un día en el frente.

Conseguí una, la abrí, me la comí entera y te cuento lo que traía.

Empiezo por cómo la conseguí, porque sabía que me lo ibais a preguntar. No se la quité a nadie. Con mi comunidad llevamos allí un gran envío de ayuda, y se la cambié a un soldado por comida casera. Él se llevó a cambio comida caliente hecha en casa y bizcocho. Un cambio justo.

Y otra cosa antes de seguir: este artículo no va de política, y en los comentarios tampoco quiero que vaya. Va de un paquete de comida y de lo que puede aprender de él alguien que se prepara.

Qué trae el paquete

En la bolsa exterior viene todo el contenido en ucraniano y en inglés, con las calorías y los ingredientes. Práctico, aunque es letra negra pequeña sobre una bolsa verde oscuro, así que sin linterna no hay quien lo lea.

Dentro hay tres bolsas más pequeñas: desayuno, cena y la más grande, la comida.

Desayuno: guisantes con cerdo, verduras y setas. Además, galletas, azúcar, leche en polvo, una toallita desinfectante y una cuchara.

Cena: patata con pollo, verduras y col. Además, pan extrusionado crujiente, té English Breakfast, galletas, azúcar, miel, sal, toallita y cuchara.

Comida, la más abundante: sopa de arroz con pollo, y gachas de trigo con ternera, verduras y setas, 0,35 kilos. Además, mermelada de arándanos en un sobre de 20 gramos, crackers militares, galletas, azúcar, té, toallita, servilleta, sal y cuchara.

Me llamó la atención que las setas aparecen en los tres platos. La cocina eslava las adora, y en el paquete se nota.

Lo que le falta, y no es un detalle

No trae café. En ninguna de las comidas.

Y es curioso, porque cuando fuimos con la ayuda nos dijeron justo que allí el café es un tesoro. Llevamos dos cajas. Seguramente lo reciben por otra vía de suministro, no en la ración diaria.

Y no trae calentador. Es la mayor diferencia con la MRE estadounidense. Allí hay una bolsa que funciona con una reacción química: le echas un poco de agua y en diez minutos la comida está caliente. Aquí no. La bolsa la calientas en tu propio cazo, o te la comes fría.

El detalle que más dice

En el frente, los soldados muchas veces no calientan la comida. No por pereza. Porque calentarla deja una firma térmica.

Esa frase le da la vuelta a todo. Una ración no es buena porque esté rica, sino porque se puede comer incluso cuando no puedes hacer nada de lo que harías en condiciones normales. Sin fuego, sin luz, sin olor, sin calor.

En una reserva de prepper, esa es justo la prueba. No si puedes cocinar una buena cena con ella, sino si te la puedes comer aunque no puedas encender fuego.

A qué sabe

Era lo que más ganas tenía de probar, y voy a ser sincero con cada cosa.

Sopa de arroz con pollo. De aspecto no ganaría un concurso de belleza, lo reconozco. Pero de sabor está bien. Es espesa, tiene sustancia y, lo que me sorprendió: lleva trozos de carne de verdad, no carne artificial. Una sorpresa agradable.

Gachas de trigo con ternera. Empecé con algo de miedo, pero no hacía falta. Está llena de carne, y no es una pasta picada, son trozos enteros y grandes. Ahí no escatimaron. El aliño no es de mi gusto, pero eso no es un defecto, es otra cocina. No será mi favorito, pero es un plato correcto.

Crackers militares. La sorpresa. Son como un pan de centeno seco, con mucho sabor a cereal y un punto ácido de masa madre. Esto me gusta, de verdad estaba bueno.

Galletas. Lo más flojo. Se nota que están hechas para durar, y tampoco son dulces de verdad. Con la mermelada seguramente mejoran, pero solas no son ninguna maravilla.

En resumen: no es una ración de mala calidad. Eso sí, la MRE estadounidense es bastante más completa, con más variedad y más dulces.

Lo que puede llevarse de aquí alguien que se prepara

Cuatro cosas que también valen para tu reserva.

1. Un día son tres comidas, no una lata. Si estás montando una reserva para 72 horas, este paquete es una buena referencia: es lo que necesita en un solo día un adulto que trabaja. Mucha gente lo subestima.

2. Los cubiertos y las toallitas no son un lujo. En este paquete hay cuchara para cada una de las tres comidas, y trae toallita desinfectante. No es casualidad. Donde no se puede fregar, la higiene es lo primero que falla, y detrás viene el mal de estómago. En tu reserva de emergencia mete toallitas húmedas, no solo comida.

3. Cuenta con que no vas a poder calentar. Ten también cosas que se puedan comer frías. Si cada cosa necesita fuego, tu reserva se basa en un solo supuesto.

4. La moral también es suministro. El café que falta no es una cuestión de nutrientes. En una situación de estrés, lo que te sostiene son esos pocos sabores conocidos a los que estás acostumbrado. Mete en tu reserva algo que no te dé calorías, sino un minuto de normalidad. Café, té, el chocolate que te guste.

Resumen

Una ración ucraniana de 24 horas es un suministro correcto y honrado. No es gastronomía, pero tampoco un castigo: tiene carne, tiene hidratos y se puede comer de principio a fin.

A mí, sin embargo, no se me quedó el sabor, sino esa frase: en el frente a menudo se come frío, porque calentar deja una firma térmica. Eso dice más que diez latas sobre para qué sirve de verdad una ración.

Si quieres prepararte para tres días en casa, escribí sobre eso aparte: 72 horas sin luz a 40 grados

También me comí la MRE estadounidense, la tienes aquí: Prueba de la MRE: qué trae, a qué sabe y cuánto dura

Cuéntamelo en los comentarios: ¿qué ración te gustaría probar? ¿Y qué es lo único que no puede faltar en tu reserva para un día?

Sigue preparado.

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